Un escalón con identidad y calidad de ingredientes en Los Rodeos “Goyo Montero”

En el Portezuelo frente a Los Rodeos perteneciente al municipio de La Laguna, se encuentra el chiringuito de "Goyo Montero" un lugar con identidad propia, buena cocina casera y  calidad en sus materias primas, ya que la garantizan sus ganados y cosechas propias que van directamente a sus cocinas con la máxima frescura y honestidad.

El lugar sin grandes pretensiones, pero correcto en su presencia, una cocina limpia y con recetas propias de la familia Montero que dejan huella por el equilibrio entre lo simple, original y sabroso de sus platos. Destacamos de la degustación el escalón de la casa con unos tropezones de tocino fresco de su propia ganadería que perfuman este delicia autóctona con mucha personalidad y como platos estrellas que acompañan , una  original ropa vieja de pulpo, un montado de batata y bacalao , y finalizando con las albóndigas casera todo exquisito acompañado de vino de su propia cosecha en El Portezuelo y como broche de postre la tarta de leche auténtica y casera en todos sus ingredientes.

Destacar el equipo de profesionales en cocina Marlene y en sala Magdalena muy agradables , capitaneadas por su autor Goyo Montero.

 

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