La Merluza a la sidra de Don Pelayo simplemente sabrosa.

El Restaurante Don Pelayo en la calle Benavides 30 de la capital de Santa Cruz de Tenerife, es un clásico que desde hace más de 2 décadas, representa con mucha dignidad la auténtica cocina Asturiana, con sus nobles materias primas y con la personalidad de su tierra a través de sabores inconfundibles como la sidra ,el cabrales o platos como las fabes que la combinan inclusive con rabo de Toro, sinceramente, es un lugar con mucho sabor y que gracias a su veterano servicio capitaneado por Vicente en barra y Jose en sala, les hacen pasar unos momentos muy cálidos y en familia.

El Plato Estrella que nos ha preparado Gonzalo su jefe de cocina,  ha sido la Merluza a la Sidra , así de simple y así de sabroso y fresco , partiendo de la frescura de su materia prima que se deshace al tacto del cubierto y que combinan de maravilla con unas almejas y gambas en su salsa de sidra que aromatiza el plato en la combinación de sus jugos y hacen un plato estrella de la casa muy recomendable para cualquier época del año.

Su barra siempre para mí es el lugar donde más alegría y vitalidad tiene el restaurante con un ritmo dinámico y con buena sidra para escanciar y buen jamón que siempre corta con exquisita precisión el amigo Vicente.

Sin lugar a dudas hay lugares como el Don Pelayo que con el pasar de los años se maceran y se enriquecen y hacen del lugar un atractivo y garantía para decidir comer con buen gusto y mucho sabor.

También recomendarles como platos estrellas de la casa , el solomillo al cabrales y el rabo de toro

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