Zarzuela de mariscos y pescados en La Masia del Mar de La Caleta

La Zarzuela de mariscos y pescados de La Masia del Mar en La Caleta de Adeje es, sin lugar a dudas ,un plato estrella de la casa, lo sirven como mínimo para 2 personas y su punto de preparación es fruto de más de 3 décadas de preparación diaria que su jefe de cocina D. Pedro Chinea, aportando a esta simple receta, pero con muchos secretos y experiencias guardadas en el tiempo con mucha sabiduría.

Riquísimo de verdad , inmejorable, con la frescura de todos sus materias primas en mariscos con mejillones, langostinos, almejas y en pescados mero , lenguado, pargo y calamares con su fumet de pescado, una fórmula que guardan celosamente como la Coca-Cola.

Indiscutiblemente La Masia del Mar fundada hace ya 40 años por D. Eusebio Cabrera y su esposa Dña Josefina Vidal, es un clásico y máximo referente de la restauración en el municipio turístico Adeje del Sur de la isla de Tenerife, donde en la Caleta conservan su historia y buen hacer con mucho sabor.

Recomendable 100% este plato estrella de La Masia del Mar acompañado de buenos vinos canarios y nacionales.

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