Pescados

En Garachico, el bacalao encebollado de La Cofradía del Mar II, combina sabor y tradición.

En el Municipio de Garachico, muy cerca del muelle del casco histórico, encontramos un restaurante con mucha tradición, La Cofradía del Mar II, con amplio comedor y una terraza muy acogedora donde puedes degustar los pescados más frescos de la zona y poder disfrutar de una jornada gastronómica, sin lugar a dudas. Degustamos el bacalao …

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El Bacalao Garafiano de Casa Mi Suegra, un sublime plato estrella

Restaurante Casa Mi Suegra en el Portezuelo de Tegueste, es sin duda alguna un  embajador de nuestra cocina canaria, capitaneado por Bárbara González, una mujer que se desvive por promocionar todo lo de nuestras tierra y que con gran sabiduría, sabe representar los platos canarios con recetas muy simples y tradicionales, y además tiene la …

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Los chipirones asados del Rincón del Pescador en San Andres, Chapó

El Rincón del Pescador en San Andrés es realmente un rinconcito ubicado en el mismo corazón del pueblo costero ideal para disfrutar más bien diría yo en pareja por lo pequeño del lugar y por lo íntimo que se expone el local con 4 mesitas dentro y otras 4 en terraza. Oriol Delgado nos presenta …

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La Cazuela de Pámpano y Lapas del Archete , en La Laguna, un plato estrella con mucha identidad.

Con el Archete la ciudad de La Laguna esta de enhorabuena, al tener un restaurante con esta impecable calidad y donde Ángel Rodríguez , fundador de esta marca,  nacida hace 30 años en Candelaria, y ahora aterrizado en La Laguna con una renovada visión y un especial interés en rescatar los platos canarios para posicionarlos …

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La Merluza a la sidra de Don Pelayo simplemente sabrosa.

El Restaurante Don Pelayo en la calle Benavides 30 de la capital de Santa Cruz de Tenerife, es un clásico que desde hace más de 2 décadas, representa con mucha dignidad la auténtica cocina Asturiana, con sus nobles materias primas y con la personalidad de su tierra a través de sabores inconfundibles como la sidra …

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