Son ya casi 5 décadas que este negocio familiar nos deleita con su plato estrella, los pollos tomateros, siempre con la misma receta y arte en prepararnos los pollos más conocidos de la isla, sus fundadores D. Ernesto y Dña Maria Jesús siguen al pie del cañón y nunca mejor dicho.

Las mollejas en salmorejo es otro de sus platos estrellas.